Mit ausreichend Calcium aus natürlichen Nahrungsmitteln, können Frauen einen besseren Schutz vor Osteoporose erzielen, als durch die Einnahme von Calcium-Tabletten. Dies geht aus einer amerikanischen Studie von Dr. Reina Armamento-Villareal und Kollegen an der  Washington University School of Medicine hervor.

Im Rahmen der Untersuchung wurden 183 Frauen, die ihre Wechseljahre hinter sich hatten (Postmenopause), gebeten, ihre Ernährungsgewohnheiten inklusive der Aufnahme von Calcium aufzuschreiben. Parallel zur täglichen Calcium-Aufnahme, wurden bei den Teilnehmerinnen die Knochendichte und die Menge von Östrogen-Stoffwechselprodukten (Estrogenmetaboliten) im Urin gemessen.

Bei den Teilnehmerinnen wurden drei Gruppen unterschieden. Bei der ersten Gruppe stammte mindestens 70% des eingenommenen Calciums aus Nahrungsergänzungsmitteln wie Tabletten und Pillen (Supplement-Gruppe). Die zweite Gruppe deckte mindestens 70% des Calciums über Nahrungsmittel ab (Ernährungs-Gruppe). Die übrigen Teilnehmerinnen konsumierten Calcium sowohl aus Nahrung wie auch aus angereicherten Tabletten (Kombi-Gruppe). Die durchschnittliche tägliche Calciumaufnahme betrug in der Ernährungsgruppe 830 mg, in der Supplementgruppe 1.030 mg und in der Kombigruppe 1.620 mg.

Höchste Knochendichte bei kombinierter Calciumzufuhr

Trotz der niedrigeren Calciumaufnahme hatten die Frauen der Ernährungsgruppe eine höhere Knochendichte als die Frauen der Supplementgruppe. Die höchste Knochendichte wurde in der Kombigruppe erzielt.

Die Wissenschaftler vermuten, dass sich Calcium aus natürlichen Nahrungsquellen günstiger auf die Knochengesundheit auswirkt. Einen möglichen Erklärungsansatz geben die Urinanalysen der Probandinnen: Die Frauen der Supplementgruppe hatten im Vergleich mit den anderen Gruppen mehr inaktive und weniger aktive Stoffwechselprodukte von Östrogen (Estrogenmetaboliten) im Urin.

Nach Angaben von Dr. Armamento-Villareal spricht diese Beobachtung dafür, dass natürliches Calcium den Östrogen-Stoffwechsel dahingehend beeinflusst, dass verstärkt aktive Formen des Knochen-schützenden Östrogens gebildet werden.

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